|
Gevulde Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer - 200 gram demi-sel - zout - paprikapoeder - 2 eetlepels bloem - 4 eetlepels melk - 1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer en snijd hem in stukken van 1 cm dik. Snijd het binnenste eruit en vul het gat met demi-sel. Strooi er een beetje zout en royaal paprikapoeder over. Maak een beslag van de bloem, melk en ei en wentel de plakken komkommer goed door. Bak de plakken komkommer in ruim boter boven een niet te hoog vuur gaar en goudbruin.
|
|
|